Urodził się w Trębaczewie, małej wiosce koło Lubani w centralnej Polsce pomiędzy Rawą Mazowiecką a Mogielnicą. Jego nazwisko w akcie urodzenia jest podane jako Snopek.  Nie wiadomo, kiedy zmienił nazwisko na bardziej szlachecko brzmiące Snopczyński.

W aktach urodzenia jego dwóch córek w parafii w Lubani (Cecylii w 1884 roku i Emilii w 1886 roku) jego nazwisko zapisano jako Snopczyński, podczas gdy nazwisko jego matki (była matką chrzestną) zapisane jest jako Snopek w 1884 roku i jako Snopczyńska w 1886 roku.

 Po przeprowadzeniu się Edwarda do Warszawy, w akcie urodzenia jego córki Natalii w 1888 roku nazwisko jeszcze jest zapisane jako Snopczyński, ale w aktach urodzenia córki Marii w 1890 roku i syna Wacława w 1893 roku w Warszawie zapisano jego nazwisko jako Snopek vel Snopczyński.

W Warszawie mieszkał na ulicy Pańskiej 66 (w domu pod numerem 1227 Litera A) i przed 1907 przeprowadził się na ulice Tarczyńską 23 (w domu pod numerem 5090).  Adresy Warszawy z 1910 roku podają "Snopczyński Edward, stolarz, Tarczyńska 23".